INVESTIGADORA UABJO APUESTA POR CONSERVACIÓN DE LA CABRA PASTOREÑA, UNA RAZA PURA DE OAXACA
- oaxacaaquiyahora
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*Con su investigación, la Doctora Gisela Fuentes Mascorro busca resguardar el
semen de la cabra pastoreña en el Centro Nacional de Recursos Zoogenéticos de
México
*Hace 15 años había medio millón de cabras. Actualmente hay 12 mil 500 ejemplares de esta raza.
Salvaguardar especies, preservar su existencia y aportar al ecosistema y a la
sociedad, es un compromiso permanente de la Doctora Gisela Fuentes Mascorro,
investigadora de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad
Autónoma “Benito Juárez” de Oaxaca (FMVZ UABJO), y quien lidera el
Laboratorio en Investigación y Reproducción Animal (LIRA) de esta casa de
estudios.
Sus múltiples investigaciones a lo largo de los años, realizadas en la UABJO, han
permitido el rescate y permanencia de diversas especies, y desde hace 15 años,
trabaja dentro de sus líneas de investigación con la Cabra Pastoreña, un ejemplar
endémico del estado de Oaxaca, que se caracteriza por su pureza.
El compromiso de la investigadora, la llevó a instalar la Unidad Demostrativa de
Cabra Pastoreña (Udecap), en un espacio prestado generosamente por dos ex
alumnas de la FMVZ UABJO en San Pablo Huixtepec, en el que viven más de 10
ejemplares de estas cabras de origen mixteco.
El objetivo de esta investigación, es extraer el semen de los ejemplares machos,
congelarlo y depositarlo en el Centro Nacional de Recursos Zoogenéticos en
Tepatitlán de Morelos, Jalisco, que garantiza el resguardo de la seguridad
agroalimentaria, ambiental y los recursos genéticos más importantes de México,
pero también, buscan capacitar a los caprinocultores para garantizar la
conservación de la especie.
Fuentes Mascorro mostró su preocupación, pues según estadísticas, hace 15 años
existían cerca de 500 mil cabras pastoreñas, y actualmente sólo hay alrededor de
12 mil 500 ejemplares. “Oaxaca siempre ha estado entre los primeros cinco
lugares de productores de carne de cabra y la mitad de esta producción estaba en
la Mixteca. Esta pastoreña de raza pura, es el producto del ecosistema, pero también de los cuidados y selección que los caprinocultures han hecho durante los
500 años que la cabra lleva en esta región”, señaló la investigadora.
Por ese motivo, el proyecto va contra reloj, “lo ideal sería que un productor nos
prestara cinco machos para extraer el semen y congelarlo, devolverlos y recibir
otros cinco machos de otro productor, pero como no sucede, decidí comprar las
cabras y hacer pruebas pequeñas, no podemos esperar porque se pueden
acabar las hembras”, compartió.
Con el apoyo entusiasta de los estudiantes de la FMVZ UABJO, Diana Jazbeth
González, Ana Karla Ramírez Morales e Isaac Giovanni Guzmán López, quienes
tienen interés en la investigación y gracias al programa “Mi primera chamba”, en la
Udecap del LIRA UABJO se realiza la extracción de semen de machos y
diferentes técnicas de inseminación, logrando el nacimiento de nuevos ejemplares.
La Doctora Gisela enfatiza que, con la Udecap, también buscan que los
productores conozcan cómo funciona una cabra en corral, lo cual no es común,
pues son animales transhumantes, sin embargo, en algunas poblaciones de
Oaxaca ha disminuido la ocupación de pastoreo debido a la implementación de
ciertos programas.
Por ello resulta indispensable que los caprinocultores vuelvan a centrarse en estos
animales “que benefician enormente al ecosistema, al abonarlo y generar brechas
corta fuego, entre otros aportes. En la Udecap queremos enseñarles que se
puede tener cabras de corral, capacitarlos, y que aprendan sobr su cuidado y su
alimentación a partir de forraje hidropónico, el cual concentra nutrientes para el
consumo de estos animales”, finalizó la investigadora de la FMVZ.
“Identidad y pertenencia”
