Oaxaca Aquí y Ahora Oaxaca Oax. 13 de marzo de 2026 El municipio de San Andrés Huayápam, en el estado de Oaxaca, se prepara para celebrar la 24ª edición de la Feria del Tejate 2026, un evento que rinde homenaje al tradicional Tejate, conocido como la ancestral “bebida de los dioses”. La fiesta se llevará a cabo el domingo 29 de marzo, reuniendo a productoras locales, gastronomía típica y expresiones culturales de la región. En esta edición participarán más de 88 productoras

* Se abordaron aspectos clave como la higiene personal, manipulación segura de comestibles y medidas para prevenir contaminaciones San Andrés Huayápam, Oax. 15 de febrero de 2026.- Con el propósito de garantizar que los alimentos cumplan las normas sanitarias vigentes durante la edición número 24 de la Feria del Tejate, que se realizará el próximo 29 de marzo en San Andrés Huayápam, Servicios de Salud de Oaxaca (SSO) capacitó a 120 personas que se dedican a la preparación de