OAXACA ROMPE RÉCORD MUNDIAL CON LA LÍNEA DE TLAYUDA MÁS GRANDE DEL MUNDO

El Gobernador del Estado, Salomón Jara Cruz, encabezó la inauguración de la Expo Venta Del Comal para el Mundo: La Tlayuda, que se realiza del 11 al 13 de julio en Oaxaca de Juárez, en el marco de la #Guelaguetza2025. Este espacio exhibe la grandeza culinaria, artesanal y agroindustrial de nuestros maíces nativos, promoviendo la identidad y el orgullo de nuestro pueblo.

Como parte del evento, se logró una hazaña histórica: la elaboración de la línea de tlayuda más grande del mundo, con la que Oaxaca obtuvo oficialmente un Guinness World Records. Fueron 350 metros de longitud y mil 200 tlayudas preparadas por cocineras tradicionales de San Antonio de la Cal, que hoy colocan a Oaxaca en el mapa gastronómico internacional.

Presentes en este evento, el titular de la Secretaría de Desarrollo Económico, Raúl Ruiz Robles; el titular de la Secretaría de Fomento Agroalimentario y Desarrollo Rural Oaxaca, Víctor López Leyva; la titular de la Secretaría de Turismo, Saymi Pineda Velasco; la titular de la Secretaría de Interculturalidad, Pueblos y Comunidades Indígenas y Afromexicanas, Juana Hernández López; el presidente municipal de Oaxaca de Juárez, Ray Chagoya; el presidente municipal de San Antonio de la Cal, Porfirio Santos Matías, el Juez Oficial del Guinness World Records, Alfredo Arista Rueda, y la representante de las mujeres productoras de tlayudas, Arcelia Ruíz.